Teknologi Pangan

Program Studi Sarjana Teknologi Pangan di Universitas Padjadjaran (Unpad) menawarkan pendidikan yang komprehensif dalam bidang ilmu dan teknologi pangan. Mahasiswa akan mempelajari berbagai aspek terkait pengolahan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, dan distribusi bahan pangan, dengan tujuan menghasilkan produk yang aman, bergizi, dan berkualitas tinggi. Kurikulum dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip kimia, mikrobiologi, biokimia, dan rekayasa proses pangan.

Keunggulan Program Studi Teknologi Pangan Unpad: telah meraih akreditasi A dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT), menunjukkan komitmen terhadap kualitas pendidikan yang tinggi. Mahasiswa memiliki akses ke laboratorium dengan peralatan canggih yang mendukung kegiatan praktikum dan penelitian, memastikan mereka mendapatkan pengalaman praktis yang relevan dengan industri pangan. Program ini menawarkan empat bidang kajian utama yaitu Kimia Pangan, Mikrobiologi Pangan, Keteknikan Pengolahan Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Fokus pada Pangan Lokal dan Tradisional

Dengan kualifikasi yang dimilikinya, lulusan program studi Teknologi Pangan FTIP Unpad diperlukan untuk menempati berbagai posisi penting baik di pemerintahan maupun swasta, antara lain: