Sarjana

Teknologi Pangan

Diselenggarakan oleh Fakultas Teknologi Industri Pertanian

240210
Anda melihat sebagai mahasiswa internasional

Anda melihat situs ini sebagai mahasiswa internasional

Anda mahasiswa internasional jika:

  • Warga negara asing (WNA)
  • Akan studi dengan visa pelajar (KITAS)
  • Lulusan sekolah luar negeri / ijazah perlu penyetaraan

Anda mahasiswa domestik jika:

  • Warga negara Indonesia (WNI)
  • Mendaftar via jalur SNBP / SNBT / Mandiri
  • Lulusan SMA/SMK/MA dalam negeri
Ubah ke Domestik

Program Studi Sarjana Teknologi Pangan di Universitas Padjadjaran (Unpad) menawarkan pendidikan yang komprehensif dalam bidang ilmu dan teknologi pangan. Mahasiswa akan mempelajari berbagai aspek terkait pengolahan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, dan distribusi bahan pangan, dengan tujuan menghasilkan produk yang aman, bergizi, dan berkualitas tinggi. Kurikulum dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip kimia, mikrobiologi, biokimia, dan rekayasa proses pangan.

Keunggulan Program Studi Teknologi Pangan Unpad: telah meraih akreditasi A dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT), menunjukkan komitmen terhadap kualitas pendidikan yang tinggi. Mahasiswa memiliki akses ke laboratorium dengan peralatan canggih yang mendukung kegiatan praktikum dan penelitian, memastikan mereka mendapatkan pengalaman praktis yang relevan dengan industri pangan. Program ini menawarkan empat bidang kajian utama yaitu Kimia Pangan, Mikrobiologi Pangan, Keteknikan Pengolahan Pangan, Teknologi Pengolahan Pangan, Fokus pada Pangan Lokal dan Tradisional

Dengan kualifikasi yang dimilikinya, lulusan program studi Teknologi Pangan FTIP Unpad diperlukan untuk menempati berbagai posisi penting baik di pemerintahan maupun swasta, antara lain:

Akreditasi

Status dan dokumen resmi akreditasi program studi.

Akreditasi BAN-PT — Unggul (2026)

BAN-PT Berlaku hingga November 2026
Unduh Sertifikat

Pimpinan

Dr. Siti Nurhasanah, S.TP., M.Si.
Ketua Program Studi
Nenden Siti Romlah, SAP., M.A.P.
Sekretaris Program Studi

Struktur Kurikulum

Mata kuliah disusun berdasarkan semester yang direkomendasikan.

Kurikulum
2018
Semester
5
Mata Kuliah
15
Total SKS
35

Semester 1

8 mata kuliah 16 SKS

Kode Mata Kuliah SKS
240210080208 Pendidikan Kewarganegaraan 2
240210080107 Pendidikan Pancasila 2
240210080201 Bahasa Inggris 2
240210080102 Biologi 2
240210080101 Bahasa Indonesia 2
240110080205 Pendidikan Kewarganegaraan 2
240110080201 Bahasa Inggris 2
240110080101 Bahasa Indonesia 2

Semester 2

2 mata kuliah 6 SKS

Kode Mata Kuliah SKS
240210080411 Statistika 3
240210080103 Fisika Dasar 3

Semester 3

2 mata kuliah 6 SKS

Kode Mata Kuliah SKS
240210080305 Kimia Pangan 3
240210080207 Mikrobiologi Pangan 3

Semester 4

2 mata kuliah 5 SKS

Kode Mata Kuliah SKS
240210080401 Analisis Pangan 3
240210080303 Ilmu Gizi 2

Semester 5

1 mata kuliah 2 SKS

Kode Mata Kuliah SKS
240210080410 Sanitasi dan Keamanan Pangan 2

Dosen Program Studi

Biaya & Beasiswa

Informasi biaya kuliah dan bantuan keuangan untuk program ini.

Prospek Karir

Manajer Pabrik (Agrikultur)
Manajer Perkebunan
Insinyur Pertanian
Manajer R&D Pangan
Manajer Mutu Pangan
Spesialis Teknologi Pangan
Manajer Produksi Pangan

Persyaratan Masuk

Persyaratan untuk pelamar internasional jenjang Sarjana
Eligibility

Kewarganegaraan & Lulusan

Terbuka untuk WNI dan WNA, lulusan SMA/sederajat tahun 2023-2025

English Proficiency

Tes Kemampuan Bahasa Inggris

Mencapai skor minimum salah satu tes kemampuan bahasa Inggris

Min
500
TOEFL (International) 500 TOEP (PLTI) 500 IELTS 6.0 Duolingo 95
Documents

Dokumen Akademik & Identitas

Rapor SMA kelas 10-12, ijazah/SKL, nilai ujian nasional (WNI) atau hasil tes internasional (IGCSE/A-Levels), pas foto 3x4, KTP (WNI) / paspor (WNA), kartu keluarga (WNI)

Program Studi Lainnya di Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Daftar Newsletter

Dapatkan informasi terbaru seputar informasi akademik langsung ke email Anda.